Dagens mat
Baconlindad Fläskfile
4-5 port.
700 g fläskfile
2 msk smör
2 msk dijonsenap
1 pressad vitlök
ca 1-2 msk creme fraiche
pepparkrydda
´1 pkt g bacon
1 röd paprika
2 röda lökar
salt, peppar, persilja
Sätt ugnen på 175 grader
Putsa filén ren.
Skär en djup skåra i köttet på längden.
Rör ihop senap, vitlök, smör, persilja,creme fraiche. Fyll skåran med blandningen och tryck ihop köttet.
Linda bacon runt och lägg i en form.
Krudda runt om med pepparkrydda.
Sätt in i ugnen på andra falsen nerifrån och stek i
ca 5o minuter då ca 20 minuter återstår lägg i parika och lök skuren i bitar alternativt klyftor
och låt steka med sista tiden..
Skär köttet i skivor lägg paprika-lökblandningen
ovan och servera med t.ex. potatisgratäng,stripes,klyftor...
Egenhändigt kombinerat recept...så vi kallar den LillansLilla filé!
mmm ser inte alls dumt ut,tack för det receptet,
ha en bra kväll går den i kärlekens tecken?
Men åååååh så gott=)
Det låter jättegott!
Det såg riktigt smarrigt ut ;) Bra mycket godare än min sjukhus mat =P
Ha en underbar helg =) KRAAM
Förstod att det skulle bli nått gott !
kram
Det där lät riktigt mumsigt och med fina bilder till också.
Gott gott
Mmmm...de lät kanongott....de måste sparas, vi har varit skitlata...inga barn hemma de är på LAN kväll!!
Det såg jättegott ut!!
