Recept!

Här kommer utlovat recept

Drömtårta 



3 ägg
1,5 dl socker
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver

* Vispa ägg och socker pösigt.
* Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver.
* Vänd ner blandningen i smeten.
* Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm.
* Grädda mitt i ugen ca 5 minuter i 250 grader.
* Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper.
* Dra bort pappret som kakan gräddats på.
* Låt den kallna.


Fyllning

150 g smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

* Vispa smör och florsocker och vaniljsockret poröst ca 8-10 minuter med el-visp.
* Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den.

Jag bakade

En drömtårta...
Choklad men dock inga ostkrokar i den!
Det får gå i allafall!

Nu ligger den på kylning iallafall!
Ska avnjutas sedan ....

Torra jag

Nu är jag torr!
ja alltså torr på utsidan..inte torr som tråkig.
Tror jag!?

Nu ska snart kockas!
I dag blir det lövbiff med stekt potatis..
GOTT!

OM någon vecka kanske man kan få skriva
älgstek med kokt potatis..
OM nu Håkan ska jaga i år och OM dom skjuter någon
vill säga!

Time will tell!

Den tiden nu!

Dax att leka kastrullhäxa igen!
Dagens middag
består av panerad rödspätta med
potatis och Remouladsås!

Vad äter ni i dag?

Mat gillar ni va??

Detta är gott!
Och är dagens middag här hemma

5oo g korv
1 lök
3 msk tomatpuré
3 msk sweet chilisås (smaka av så blir det som ni vill jag tar liiite mera)
2 dl creme fraiche
1 dl mjölk

Stek korv och lök.Blanda ner övriga ingridienser. Låt småputtra medans
pasta eller ris kokar...

Receptet beräknad på ungefär 4 personer
Bara att dubbla om man vill ha mer!

Mat är gott!

Ja idag kommer sötaste bonusdottern Issa och hennes pojkvän
på middag!
Har knappt sett dom i sommar då dom jobbat och slitit!
Dom åker till Kreta som i morgon men börjar färden inatt ner mot Arlanda!
Innan dom åker måste dom vara mätta i magen!
Det ska vi se till..
Detta som står nedan kommer det att bjudas på och till efterrätt Dajmtårta!

Kasslerröra


Kassler
2 röda paprikor
1 purjolök
ca 6 st ananasringar
1 msk olja
1 1/2  tsk curry
1 msk soya

Sås

´4  dl creme fraiche
1-1/2 dl chilisås
1 halv tesked cayennepeppar



Skär kassler,purjo ,ananas och paprika i strimlor alternativt bitar
stek i oljan blandad med curry och soya

Lägg i ugnsfast form.

Skölj inte ur pannan efter du stekt kasslerröran.
Häll i creme fraichen,chilisåsen och cayennepeppar
låt koka ihop.
Häll över kasslerblandningen.
In i ugn ca 20 minuter i 200 graders värme.Serveras med nudlar



Måste nog

I morgon måste jag nog testa att göra Drömtårta också..
Har ju gått bra med Rulltårtorna så då går nog detta med...
Grannen har erbjudit sej att äta upp det så slipper jag bli fet..

Här är recept iallafall!

Drömtårta - Drömrulltårta

Drömtårta - Drömrulltårta
!




Du behöver:

  • 3 ägg
  • 1 ½ dl socker
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 msk kakao
  • 3/4 dl poatismjöl

Fyllning:

  • 150 g  margarin
  • 2 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 äggula

Gör så här:

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Tillsätt bakpulver. Tillsätt kakao, sikta den om du vill slippa klumpar. (Att sikta innebär att man häller den i en sil som man skakar kakaon igenom.)


Tillsätt sist potatismjöl och vispa till en jämn smet.


Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper, ca 30 x 40 cm.


Grädda mitt i ugnen i 250 grader i 5 minuter. Om du har varmluftsfunktion i din ugn grädda den då i mitten i 200 grader i 8 minuter inställd på varmluft.

Stjälp direkt upp rulltårtan på sockrat papper. Dra bort bakplåtspappret som kakan gräddats på. Låt rulltårtan svalna.


Gör fyllningen. Låt matfettet bli rumsvarmt. Rör matfett och florsocker till en jämn smet, gärna med elvisp. Tillsätt vaniljsocker och till sist äggulan. Bred fyllningen på kakan och rulla ihop. Lägg rulltårtan kallt i kylskåp minst 20 minuter innan du skär den.


Förvara rulltårtan i kylskåp.

Rena latmasken

Men nu ni!
Nu har jag vilat i sängen över en timme också..
Det trodde ni inte va?
Nämen det är så...kroppen säger NEJ...totalt!
Då måste jag lyssna..
Nu blir det middagslagning..
En gammal favorit..
Supergott!

Done!

Kakan är klar och ligger
i kylen för att stelna...ja chokladgrejjset ska stelna alltså.))

Måste testas

Denna kaka måste testas....
I dag tror jag!

Rulltårta med choklad

Den här goda rulltårtan kan du lätt variera med olika fyllningar. Lite grädde och några bär på toppen förvandlar den till en festlig tårtlängd.
Det här behövs för 10 bitar:
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 dl mjölk
  • Chokladfyllning:
  • 1 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 2 äggulor
  • 2 msk socker
  • 1 msk kakao
  • 1 1/2 msk potatismjöl
  • 15 g smör eller margarin
  • Ugn: 250°

  Gör så här:
  • 1. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner i smeten. Rör i mjölk och blanda försiktigt.
  • 2. Bred ut smeten jämnt i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 5 minuter. Passa noga så att inte kakan blir bränd.
  • 3. Sockra på kakan och vänd upp den genast på bakplåtspapper. Lossa pappret kakan har bakats på. Låt kallna innan chokladfyllningen breds på.
  • 4. För chokladfyllningen: Blanda grädde, äggulor, socker, kakao och potatismjöl och sjud under omrörning tills krämen tjocknar. Passa noga så att den inte kokar, då skär den sig. Ta av värmen och vispa i smör.
  • 5. Bred chokladkrämen över den kalla kakan och rulla ihop. Lägg rullen med skarven ner. Garnera gärna med grädde och bär.

Ännu ett recept

Detta recept var SUPERLÄTT att göra..
det enda som var oroande var vändningen på kakan...men det gick..
Bildbevis på koncentrerad jag finns nedan..

Rulltårta

Rulltårta med äppelmos
Rulltårta med äppelmos som fyllning

Den här rulltårtan gör du snabbt och lätt om du följer instruktionerna.



Du behöver:

  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ dl grädde eller mjölk

Fyllning:

  • 2 dl äppelmos eller fast sylt t.ex. jordgubbssylt, hallonsylt etc

Gör så här:

Sätt på ugnen så att den är varm när du du vispat ihop smeten.

Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Vispa ner bakpulvret. Vispa ner mjölet försiktigt. Vispa ner mjölken/grädden till en jämn smet.


Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna 30x40 cm.


Grädda mitt i ugnen i 250 grader i 5 minuter. Om du har varmluftsfunktion i din ugn grädda den då i mitten i 200 grader i 8 minuter inställd på varmluft. Stjälp direkt upp tårtan på sockrat papper. Dra bort pappret som kakan gräddats på. Bred genast på fyllningen och rulla ihop. Lägg rulltårtan med skarven ner och låt svalna innan den skärs i bitar.

Bärrutor

Detta recept bör provas...supergoda!

ca 40 st 175grader 30 min
 
200 gr margarin
6dl socker
4 ägg
6dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
ca 1/2 l bär
 
Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna
 
Smält fettet och låt det svalna lite
 
Rör ner socker, ägg, mjöl och vaniljsocker i fettet
 
Blanda till en slät smet
 
Bred ut i långpanna
 
Fördela bären över kakan
 
Grädda i mitten av ugnen
 
Drag kakan ur pannan och stjälp långpannan över
låt kallna
skär i bitar
 
Kan ätas som den är  men är också jättegott med vaniljsås en gräddklick eller lite glass till.

OBS! Kakan innan gräddning...


 
 

Vi bakar..

Hallonrutor...
Känner ni lukten!?

Skogen lockar

Den är ju full av hallon och blåbär!
Jag älskar att baka och safta!
Ska jag!?
Eller inte!?

Thats the question!

Recept på begäran

Gabbi vill ha muffinsrecept...lägger ut här..

150 g margarin
3 dl mjöl
1 matsked vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 dl mjölk..
Bär

Vispa ägg och socker..
Smält margarinet..
Blande ner margarin och mjölk..
Sist torra ingridienser..
Vänd sedan ner bären..
Häll i muffinsformar
Grädda ca 13 minuter i 225 graders värme

Terapi

Hallonpaj och hallonmuffins...

Klart!


Recept på pajen

På begäran från Camilla en gammal klasskompis kommer
recept på hallonpajen här..

3 dl mjöl
1 dl socker
ca 125 g margarin
Bär av valfri sort

Blanda socker och mjöl...fördela margarinet i blandningen..
Arbeta degen till den är smulig..
Strö bären i en form strö smuldegen ovanpå,sockra med ca 1 matsked..
In i ugnen ca 30 minuter i 200 graders värme!
OM man vill ha en pajdeg som täcker formbotten istället tillsätt ytterligare 25 gr margarin .
Bearbeta tills du har en "degklump",tryck ut, förgrädda i 10 minuter 200 graders värme.
Ta ut lägg i bären och sockra och in igen ca 20 minuter!

Lite begär...

Mackor!
Godis!
Chips!
Nutella!
Paj!
Ägg!
Sallad!
Pizza!
Hamburgare!
Våfflor!
Dricka!
Öl!
Ost o Kex!
kinamat!
Bullar!
Kakor!
Bakelser!

Japp...ge mej det så är jag en skitnöjd tjej...
Och ja...jag försöker sluta röka..
Men...3 cig so far idag...men bättre än 20..

Nu har vi ätit!

Blev grillad kotletter med färskpotatis!
Vitlökssås och sallad och mycket fetaost till!

Gott!
Vad åt ni idag!

Jaha

Vi jagar stuga med ljus och lykta!
Så typiskt oss at få en idé och inte kunna släppa den!

Jaja!

Mat har vi fått ost o bacon korv med pommes gott!



Och eftermatenkaffegodis....Amarula:))

Lillanslilla

Bloggar om allt och inget...spontant eller uträknat...

RSS 2.0